Food Luck (utsolgt)

Yoshito er frilansskribent, men har ikke arbeidet på en stund og er derfor i økonomiske vansker. En dag får han muligheten til å skrive om noe han kjenner svært godt fra barndommen sin - yakiniku. De gode minnene gir ham pågangsmot til å ta oppdraget og samtidig gjenoppta kontakten med moren sin. Food Luck er en fortelling om familie, selvtillit og - ikke minst - store matopplevelser som virkelig vekker appetitten.

Japansk wagyu blir ofte omtalt som verdens beste og møreste biff. Dette er en gylden mulighet til å smake ekte japansk wagyu, som er ansett som en delikatesse over hele verden.

Om arrangementet:

Vi oppfordrer deg til å kjøpe billetter sammen med de du vil dra med, slik at dere får sitte ved samme bord. Ta kontakt med oss på admin@kosmorama.no hvis dere har kjøpt billettene separat.

Arrangementet er en del av Kulinarisk kino, en programserie fra Kosmorama som setter matkultur i fokus og kombinerer smaksopplevelser med filmopplevelser. Kosmorama er ekstremt stolt over å kunne samarbeide med noen av de fantastiske aktørene i matbyen Trondheim! Mer informasjon om Kulinarisk kino vil du finne på kosmorama.no og i våre øvrige kanaler etter hvert som festivalen nærmer seg.

Meny:

4 serveringer i 3 runder

1. runde
Wagyutartar
Soppsoya, wasabi, koriander, løk
Short rib galbi, kimchi, salatblader

2. runde
Entrecôte, ytrefilet og brisket av japansk wagyu
«Shabu shabu»
Aromatisk kraft
Sopp med sopp-xo, marinert kål, krydret ris
Chilisaus, ponzu & sesamdressing

3. runde
Sesamganache med honning og hvit sjokolade i kombinasjon med te

Drikkepakke (kommer utenom prisen):
Jonathan Grill har satt sammen en drikkepakke passende for menyen til en pris på 850 kr.