Velkommen til "Bula Express"!
Nok en gang samarbeider vi med Bula Neobistro om kulinarisk kino under Kosmorama! I år inviterer vi til en visning av Chungking Express på Prinsen Kinosenter, etterfulgt av en femretter på Bula inspirert av filmen. Her kan du lese mer om hvorfor Reneé Fagerhøi, daglig leder på Bula Neobistro valgte akkurat denne filmen!
Hvor: Prinsen Kinosenter / Bula Neobistro
Når: onsdag 4. mars kl 17:00
1994 – mitt absolutte favoritt filmår!
Dette året kom det helt sjukt mange bra filmer, og lista er alt for lang til at jeg en gang orker å begynne å ramse dem opp. Bare ta en titt – 1994 er rett og slett film-gull. Chungking Express er så klart en av dem. Quentin Tarantino er enig, bare nevner det.
Hongkong: trange gater, damp fra gryter og buljonger, røyk som siver opp fra kullgriller, et virrvarr av små sjapper og barer. En av sjappene kommer vi ekstra tett innpå – både en spesiell gjest og hun som jobber der. Og på disken står det flasker – sånne litt skitne plast-klemmeflasker med sauser som bobler, lever og fermenterer i vei. Sauser med en egen personlighet. Jeg vil smake alt.
Man kunne tatt stillbilder fra hver eneste scene i denne filmen og hengt dem rett på veggen, estetikken er alt jeg elsker. For hva er det? Det er Hongkong, baby. Neonskilt. Urter. Fermentert chili. Grillet kjøtt. Øl. Sene kvelder. Bråkete storby. Trenchcoat og solbriller midt på natta. Brun pub. Lengsel. Og “California Dreamin’” av The Mamas & The Papas – hele tiden, hver dag, på repeat, non stop.
Denne kvelden tar vi dere med inn på “Bula Express”, hvor vi serverer en forførende 5-retter med smaker fra Hongkong og de beste trønderske råvarene.
Hjertelig velkommen til kulinarisk kino på BulaBistro!
- Reneé Fagerhøi, daglig leder på Bula Neobistro
Om arrangementet:
Vi oppfordrer deg til å kjøpe billetter sammen med dem du vil dra med, slik at dere får sitte ved samme bord. Ta kontakt med oss på admin@kosmorama.no hvis dere har kjøpt billettene separat. Vennligst ta kontakt dersom du har noen allergier.
Arrangementet er en del av Kulinarisk kino, en programserie fra Kosmorama som setter matkultur i fokus og kombinerer smaks- og filmopplevelser. Kosmorama er svært stolt over å kunne samarbeide med noen av de fantastiske aktørene i matbyen Trondheim. Ytterligere informasjon om Kulinarisk kino er å finne på kosmorama.no og i våre andre kanaler.
