Billetter til arrangementet inkluderer filmvisning på Nova og påfølgende servering av Champagnelunsj i Speilsalen bestående av en 4-retters sjømatmeny basert på verdens beste sjømat fra Trøndelag, samt et glass Champagne ved ankomst. Øvrig drikke til maten kommer i tillegg.
![Ducasse 096981](/imager/digitalocean/1734/ducasse_096981_d21bd84b68c3217d8e7a4b18c83df7c0.jpg 380w, /imager/digitalocean/1734/ducasse_096981_26c4a7520ed9888bf6905d573e8f5faa.jpg 640w, /imager/digitalocean/1734/ducasse_096981_0d62a738c02ffbbe9dbe3ab9eaf695ae.jpg 768w, /imager/digitalocean/1734/ducasse_096981_8dc4ee967e4d35a7a216e7e1b3dd132f.jpg 1024w, /imager/digitalocean/1734/ducasse_096981_b33da1fb73ad0d197fd7e7e4ac94cb86.jpg 1280w, /imager/digitalocean/1734/ducasse_096981_1d97aa78be936f86af70ab3e46744e9d.jpg 1800w)
OM THE QUEST OF ALAIN DUCASSE (2017):
![Speilslaen Britannia 2020 photo Lars Petter Pettersen 210820 0070 v4copy](/imager/digitalocean/1705/Speilslaen_Britannia_2020_photo_LarsPetterPettersen_210820_0070_v4copy_d21bd84b68c3217d8e7a4b18c83df7c0.jpg 380w, /imager/digitalocean/1705/Speilslaen_Britannia_2020_photo_LarsPetterPettersen_210820_0070_v4copy_26c4a7520ed9888bf6905d573e8f5faa.jpg 640w, /imager/digitalocean/1705/Speilslaen_Britannia_2020_photo_LarsPetterPettersen_210820_0070_v4copy_0d62a738c02ffbbe9dbe3ab9eaf695ae.jpg 768w, /imager/digitalocean/1705/Speilslaen_Britannia_2020_photo_LarsPetterPettersen_210820_0070_v4copy_8dc4ee967e4d35a7a216e7e1b3dd132f.jpg 1024w, /imager/digitalocean/1705/Speilslaen_Britannia_2020_photo_LarsPetterPettersen_210820_0070_v4copy_b33da1fb73ad0d197fd7e7e4ac94cb86.jpg 1280w, /imager/digitalocean/1705/Speilslaen_Britannia_2020_photo_LarsPetterPettersen_210820_0070_v4copy_1d97aa78be936f86af70ab3e46744e9d.jpg 1800w)
Om Speilsalen
Med kontinuerlig søk etter kulinarisk perfeksjon på aller høyeste nivå, har Christopher Davidsen ledet Britannia Hotel og Speilsalen til sin første Michelinstjerne. I Speilsalen vil du oppleve en matreise hvor de fineste, håndplukkede råvarene er tilberedt med ytterste omsorg og respekt. Ingenting er overlatt til tilfeldighetene og den gode smaken er i sentrum av opplevelsen.
Christopher Davidsen er offisiell verdensmester i kokkekunst og Bocuse d ‘Or sølvmedaljør fra 2017. Speilsalen er hans første signatur-restaurant.
Arrangementet er en del av Kulinarisk kino, en programserie fra Kosmorama som setter matkultur i fokus og kombinerer smaksopplevelser med filmopplevelser. Kosmorama er ekstremt stolt over å kunne samarbeide med noen av de fantastiske aktørene i matbyen Trondheim!