Kulinarisk kino: Big Night på Alma's (utsolgt)
- Restaurant Alma's
- 15. september 19:00 — 21:00
Kosmorama inviterer vi til en sjelden visning av en av tidenes mest kulinariske filmer – med servering av treretters middag som vist på filmen.
Big Night (1996) er en av de mest prominente matfilmene som finnes. I filmen møter vi to italienske brødre som slår seg ned i New Jersey på 50-tallet og åpner en italiensk restaurant for å jage den amerikanske drømmen. Big Night har fått æren for å ha revolusjonert amerikansk restaurantkultur med sitt fokus på autentisk italiensk mat.
Under filmvisningen vil kokkene på Alma’s diske opp med et utvalg av rettene du ser i filmen, inspirert av det italienske kjøkkenet som filmens hovedkarakterer setter så høyt.
Menyen vil denne kvelden bestå av skalldyrrisotto med mascarpone, persille og sitron, ovnsbakt pasta med tomat, storfekjøtt, basilikum og parmesan, og vaniljepannacotta med biscotti og bær.